イワシ蒲焼き

青シソが終わったので笹の登場 冬の笹は黄色い筋が入ってきれいじゃないけれど その中からきれいな笹を見繕って採ってきた 青のり入り卵焼き シュウマイ ウィンナー じゃこ天のちーぞのせ焼き 塩鮭 つくね梅肉のせ 大根、人参の煮物 人参は千鳥型 黒ゴマで目でもつければ良かったか？ そして 卵焼きの下にあ... 続きをみる

魚肉ソーセージフライ

存在感のある左側の物体は小さい厚揚げ 炙って鰹節をかけて醤油をちょっと垂らした 糸こんにゃくは明太子とポン酢で炒めて味付け 卵焼きの下の黒い物体は鮭の皮 その隣の椎茸は笠に乗せた挽肉が見えなくて残念 手元の狂いで魚肉ソーセージが分厚くなってしまったの 食べたときに違和感を感じた やはり美味しく感じ... 続きをみる

米粉パン

毎年この時期恒例の夫の職場のおわカレー 移動でお別れする人達との別れを惜しみながら 職場で作ったカレーをみんなで食べる 今日はそのおわカレーの日だったのでお弁当は要らなかった 私も自分の分は作らず 今日はパン食にした 米粉のパン JA直売所で売ってるこの人参のサンドイッチパンが私は好き この食パン... 続きをみる

一口カツ

どんよりした空でも 時々、雲間から光が射すときがある 私は電線やクモの巣についた雨粒が好き 光に当たるときらきらする 青シソとも今日でお別れ 最後の一枚 先月２８日に買って以来 大切に使ってきた 先日の夫の解散式という名の飲み会 毎回記念写真を撮るのだが今回も撮った 酒が入る前と後の２枚撮りが恒例... 続きをみる

瓢箪型よ

昨日のお出掛けは 予定通りにスムーズにはいかなかったけれど 久しぶりに友達に会えて良かった 連休前から仕事のことでモヤモヤとしていて 家にいるより出掛けた方が良いのではないかと 友達を誘ってみた だからといって 今、これで悩んでて　とか そういう会話はしないのだけれど 彼女のテンションは 元気じゃ... 続きをみる

おぢや風船一揆

昨日の夜は 録画していた平野レミのドキュメンタリーを見た 早業クッキングはガチャガチャと騒々しく 今の気分じゃないと途中で見るのをやめている 料理研究家　平野レミのルーツ 栗原はるみも好きな料理研究家の一人だけれど 二人に共通してるのは 旦那さんが褒め上手なこと 家族の喜ぶ顔が見たいって気持ちにさ... 続きをみる

唐揚げ

夫の所属している部署は今月末で解散する 今日は昼に解散式 会場は職場の会議室 幹事を買って出た夫を昼前に送ってきた よって 私は健康的な昼ごはん お久しぶりの器は 一人ご飯のお弁当風に使いやすいKINTOの蓋付き いつだっかたの夜に残って冷凍していた唐揚げに 変わり映えしない具材のおかずを詰めて ... 続きをみる

カツ

そろそろ青シソともお別れ近し 糸こんにゃく炒め煮 煮卵 カツ 魚肉ソーセージ ウィンナー シューマイのケチャップ炒め じゃがいも、人参の煮物 さつま揚げのチーズのせ焼き 椎茸のマヨネーズのせ焼き さてさて これはなんでしょう 中身は不格好なチーズタルト 古のハート柄のワックスペーパーが好きじゃない... 続きをみる

魚肉ソーセージフライ

朝から気持ちが萎えた 私が作った煎り酒は義母が捨てていた 買った物より 作った物を捨てられる方が更に傷付く あれからずっとどんよりしている 自分の物は 管理できないくせに 私の物は早々捨てて… 義母が買った食材はよく期限が切れているし 作った物もいい加減、冷蔵庫に入れっぱなし 野菜物もよく腐らせる... 続きをみる

唐揚げ

まだまだ使える青シソ 煮卵 唐揚げ ウィンナー 鯖味噌漬け つくねはさみレンコン 人参の塩きんぴら アスパラ菜 煎り酒を作った時に出た鰹節 味付けしてあったのでそれを使ってアスパラ菜を和えた 庭は凄いことになっている 蔵を壊して見晴らしがよくなったからと 庭の改造？ 週末は天気も良く 滑車を使った... 続きをみる

豚肉ロールフライ

まだまだ延命中の青シソ 青物はこのシソと ハムで隠れてしまった豚肉の中に巻いたアスパラ菜 塩鮭 さつま芋 れんこんきんぴら 桜エビ入りの茶色い蒲鉾 そして卵焼き 今日の卵焼きは煎り酒と砂糖で味付け 先日見たTVで大塚寧々が卵焼きに煎り酒を使うと言っていた あれから気になっていた 昨日、下の押し入れ... 続きをみる

スノーダンプ

雪国の冬のアイテム スノーダンプ プラスチック製で紫はたまーに見ることもあるが 鉄製紫はなかなかお目にかかれない 蔵からはいろいろ出てきたようで こんなのもあった お昼はカレーにした 昨日の午後から 夫は親子三人で庭木仕事 昨日に引き続き、今日も この調子だと今日は家ご飯だなと思ったので 朝からカ... 続きをみる

ラーメン紀行

爽やかに晴れた今日 自転車でラーメン紀行 天気が良かったのもあるけれど 駐車場がほぼないラーメン屋さん 住宅街にある小さいお店で おかみさんが一人で切り盛りしている １０分前には着いたが 既に３人並んでいた この店構えから分かる通り 住宅とくっついているので お手洗いも家の中へ 土間を通ってサンダ... 続きをみる

梅シソ

まだまだ延命中の青シソでささみフライ 他に 卵焼き 糸こんにゃくの炒め煮 さつま芋 鯖の味噌漬け ウィンナー ほうれん草のおかか和え さつま揚げのチーズのせ焼き 変わり映えしないお弁当 私はきれいな人を見るのが好き 昨晩は 飯島直子の今夜一杯行っちゃう？を見た ゲストに大塚寧々 全くタイプが違うよ... 続きをみる

白身魚フライ

まだまだ延命中の青シソ 煮卵 白身魚フライ ウィンナー シューマイのケチャップ炒め ちくわのチーズのせ焼き じゃがいも、人参の煮物 ほうれん草 鯖味噌漬け ハム 白身魚フライは夫が昨日半額で買ってきたもの 他に唐揚げや串カツも 握り寿司のセットは元々２９８円なのに半額で パンやおにぎりを買うより安... 続きをみる

はんぺんフライ

久しぶりにシュウマイを買った はんぺんフライも久しぶり 前はよく火曜にイオンに行っていた そうするとシュウマイやはんぺんが安くて 毎週のように買っていた 最近は火曜に行かなくなったのと イオン自体に行く頻度が少なくなっていた 昨日のイオンではいい出会いがあった イオンのスイーツコーナーに見切り半額... 続きをみる

梅しそフライ

青物に乏しい今日のお弁当 卵焼き 梅しそフライ ウィンナー 鮭 バイリング炒め物 紫キャベツ酢漬け 肉団子 爽やかに晴れた今日 雪国の２月とは思えないくらいの青空と暖かさ 心が躍る

松田ペット

今日は夫とは別行動 長岡方面へと出掛けてきた お昼は友達の意向でラーメンにする予定だったが お目当ての青島ラーメンは開店前から行列 分店も行列で諦めた 内心、ラーメンは…と思っていた 私は三日連続のラーメンになってしまうから 結局 ショッピングモールのテナント飲食店でお昼となった 私は長岡にあるペ... 続きをみる

ラーメン紀行

連日のラーメン紀行 このお店は メニューが一新するときがある 以前行ったのは２年前？ それからメニューが変わったようだ 私が知る中で 市内では一番のコスパの良いラーメン店 小でも麺は１５０ｇ さすがの私でも小で大丈夫だ トッピングでうずら卵も追加 うずら卵５個で￥１００ 極太麺に背脂が合うわー 後... 続きをみる

ラーメン紀行

今日のラーメン紀行 １１時開店 １０時半には着いたが既に並んでいた この時点で車が１２台 外で待ち 中で待ち テーブルに着いてから待ち 一軒家を改装したお店は トイレも家庭のトイレ 浴室の脇にある 初めて来た人はびっくりしたり戸惑ったり 昔は 柏崎市にあったお店で 何年か前に市内に移転してきた 結... 続きをみる

バイリング天ぷら

バイリング天ぷら 煮卵 ハム 赤ウィンナー ハンバーグ さつまいも ブロッコリー れんこんきんぴら ちくわのマヨネーズのせ焼き 鮭 夫は嫌がるけれど 私はバイリングが好き しっかり歯応えがあり 肉厚で美味しい 裂いてバターで炒めてもいいし オリーブオイルも合う 味噌汁に入れても良し でも人気がない... 続きをみる

レンコンはさみフライ

今週はれんこんの登場回数が多い 今日は中につくねを挟んでフライに そして明日はおそらくきんぴらになる かと思えば あれ、私、あのおかず、ずっと作ってない💡 それが油揚げをくるくる巻いたおかず お久しぶりね～

梅シソささみフライ

まだ青シソがある 鶏ササミフライに青シソ 何日か前にお葬式の話を書いた 私が結婚した時 近所の人がお祝いでくれたのが白い割烹着 なんでこんなもんくれたの？と迷惑だった 不幸の手伝いで台所に入るときに要るからと 私は使わなかったけれど 義母はちゃんと白い割烹着で手伝いに行っていた 前にエプロンで行っ... 続きをみる

魚肉ソーセージフライ

まだまだあるよ、青シソ 卵焼き ウィンナー 魚肉ソーセージフライ ローストポーク(市販) さつまいも セロリいためもの 鶏つくね ブロッコリー 鮭

ちくわ天ぷら

久々の夫弁当の登場 手前の魚肉ソーセージフライは 焦げているわけではなくて 手元の狂いで青のりがどさっとかかってしまってた黒さ 私は 今日は午後から病院 なので自分のお弁当は作らなかった 午後から降り出した雪 みるみると積もってきている この分だと夜のうちに更に積もるだろう 3月 市内の文化会館で... 続きをみる

ラーメン紀行

ラーメン紀行 今日は長岡まで遠征 行きのコンビニで夫が買ってきた チロルチョコ　￥４５だってー 私は滅多にコンビニに行かない 行っても支払いで 買い物しないからどんな商品があるかもわからない チロルチョコなんて￥１０の時代でしか買ったことがない イチゴ味が女ウケすると思ったのか？ 私は甘いチョコは... 続きをみる

巻き寿司

今日は ラーメン紀行　遠征版になりかけたのだけれど予定が変わった まず、ご近所で不幸があった 同じ班だと集まりがある ９時に集合がかかった 冠婚葬祭ごとの集まりは基本男性 今でこそ 葬儀場で 家族葬の時代になったけれど 昔は自宅で通夜も葬式もだった 私が子供の時はそれが当たり前だったし この家に嫁... 続きをみる

パンランチ

今日は仕事上がりに友達と合流してランチに行く予定だった あー、またか 彼女と約束すると相当な確率でキャンセルになる 約束した時点でまたドタキャンになるかもと思っていた そして、そうなった 娘さ今日は仕事上がりに友達と合流してランチに行く予定だった あー、またか 娘さんに風邪の症状が出たと言う クリ... 続きをみる

唐揚げ

カメラのモードを間違えて ぼやけた写真に メインは鶏むね肉の唐揚げ 煮卵 糸こんにゃくの炒め煮 ウィンナー 魚肉ソーセージ さつま芋 スナップエンドウの塩昆布和え トマト 鮭 パプリカとさざなみのマヨネーズ炒め いつも同じようなお弁当になってしまう それはいつも同じ食材しか買わないから あると安心... 続きをみる