今日のラーメン紀行

１１時開店
１０時半には着いたが既に並んでいた
この時点で車が１２台

外で待ち
中で待ち
テーブルに着いてから待ち

一軒家を改装したお店は
トイレも家庭のトイレ
浴室の脇にある
初めて来た人はびっくりしたり戸惑ったり

昔は
柏崎市にあったお店で
何年か前に市内に移転してきた
結構人気のお店

私は塩ラーメン

と

チャーシューご飯

提供されたのは正午頃
９０分待った

このお店は
移転間もなくの頃に来たことがある
とびきり感動した記憶はない

長野や松本ナンバーの車も何台か停まっていたが
今回も特別の感動はなかった

丁寧に作られているけれど
麵が太めなのだから
スープはもっと量が欲しいなと思った
夫は大盛を頼んだので
余計にスープの浸り具合を残念がっていた

このお店のラーメンの特徴は
ネギを使わないこと
ネギはごまかしが効くから
ネギは使わずに勝負してる
というようなことを店主が前に言っていたと思う
(過去の投稿写真ではネギののったものもあり
ネギはのったりのらなかっらなのか定かでない)

市内で一番人気のあごすけの店主は
春紀の店主をリスペクトしている
あごすけと春紀の共通点は
店主が一人で麺の面倒を見ていること
ラーメン店にしてはユニフォームがコックさんみたいなこと

今日買いました

ずっと欲しかったダブルウォールグラス

　これと同じのが本当は欲しかった

カフェで見たのはボダムのグラスだった
私が買ったのは中国製、９割引きの２個で￥６３８
それでも買うのに悩んで決断するのに１か月くらいかかった

予定になかったショットグラスまでかってしまった
これは安心のＨＡＲＩＯ製
目盛りも付いてるし耐熱
出番はありそう
中国茶でもいいし
デザートを入れてもいい
￥１９０なら買っちゃうよね