コロッケ

冷蔵庫の中身があまりなくて 苦肉の策でコロッケ サラダジャーキーとコーンを入れて 今日のお弁当の味付けはイマイチだった 味に締まりがなく全体的にぼやけた味 つくねに梅肉のせるのも忘れたし いいお弁当にならなかった コロッケにしたのは TV番組のせいもある 伊達みきおの『コロッケ揚がってます』 いろ... 続きをみる

福島へ🐄１

今日から二泊で福島旅行 ４時起床、４時半出発 霧幻峡の渡し これが旅のスタート ９時からの周遊便を予約していた 私は５時出発でも余裕で間に合うと思っていたが 旦那が渋滞を心配して早い出発となった 結果 到着が早すぎて道の駅で時間を潰す そこから徒歩でビューポイントがあったので見に行った 川面に移る... 続きをみる

鯖竜田揚げ

メインはアジの竜田揚げ 切り身で売っていた塩アジ あまりの薄味に焼き魚には向かず、揚げ物にしてみた 私は休みで友達の家に遊びに行く 専用型がないので丸いフィナンシェ ランチ カルボナーラは私作 フィナンシェでは卵白が必要だったので 余った黄身を生かすため、カルボナーラになった 私は大食いだし、食べ... 続きをみる

稲荷寿司

旦那は休みなのに仕事に行った 私は今日も稲荷寿司だ 朝作って午前、出掛けてもお昼の準備が省けていい これは土曜のことだけれど 利用した駅の本 山口百恵の本が２冊あった ピットーレ岩原の外壁にあったネジみたいな金具 直線状にいくつかついていたけれど 何に使うのか不明 私の前に並んでいたおばあさんも気... 続きをみる

レンコンはさみフライ

私の方はタケノコ付き おとといの朝、届いたタケノコ４本 これからうちのも採れるだろう 最初は美味しく食べてるが そのうち飽きてくる それくらいの頻度で採れる 明日からは福島の旅～ 去年は５泊で出掛けたけれど 旦那の移動で 今年はそうもいかなかった もっと休みが取れたら遠くに行きたかったけれど仕方な... 続きをみる

稲荷寿司

旦那は今日は市街で仕事 お弁当は持って行っていない 私のお昼 稲荷寿司は続く 仙台麩も登場が多い ホウレン草のなめたけ和え 卵とサラダジャーキーの炒め物 ハムカツ ピクルス 連休の入りに旦那が持って帰ってきた小松菜が味噌汁の具 小松菜って好き？ 私はそんなに好きじゃない 縦に長い新潟県 食文化も異... 続きをみる

芝桜まつり

予告通り稲荷寿司の旦那弁当 鶏むね肉の唐揚げにウィンナー焼いて菜っ葉を炒めて おかずで調理したのはそれだけ 加工品ばかりを詰めるのは 私としてはあまり好きではないのだけれど たまにはいいでしょう ピクルスは自家製 私はと言えば 今日は越後湯沢で友達と待ち合わせてお出掛け 越後湯沢って かつては凄く... 続きをみる

福島へ🐄２

今日の朝ごはん ７時に部屋食 ８時にチェックアウト 山奥の一軒宿 部屋から見えるのは緑 旦那は６時頃、走りに行ったが 本当に何もなく誰にも会わなく 獣にすら遭遇しなかったと言っていた 今日はまず、あぶくま洞へ 山というか岩が凄い ゴツゴツ削られてる感じ 入り口前の広場はお店が出たりして賑やか この... 続きをみる

八酵手織り箱

今日は朝からラーメン 今、佐渡汽船乗り場の食堂では期間限定で￥１００ラーメンをやっている 期間中に行きたいと言っていた旦那 決行日は今日になった 食堂ながも ７：１５には着いたけれどもう並んでいた ￥１００ラーメンは小盛りの量 ペラペラの蒲鉾とメンマにほうれん草 量が少ないことは 予め分かっていた... 続きをみる

稲荷寿司

また今日も稲荷寿司 旦那は今日休み 昨日の稲荷は味付けして煮てあった油揚げで作ったが また昨日の夕方、稲荷用の油揚げを買ってしまった 半額だったから… 昨日の晩、煮て また今日も稲荷寿司ってわけ 明日の旦那の弁当は稲荷になる確率大 ウサギ型の人参の酢漬け 漬けたのは大分前だけれど 彩りが寂しい時 ... 続きをみる

おにぎらず

今日の夫は野外での仕事だ 昼は豚汁が出るというのでおにぎり３個のリクエストがきた タラコ、筋子、梅干し　を具にした 私は久々におにぎらず 鶏チャーシューとパプリカのスライスにマヨネーズ 汁物は私も豚汁にした 塩麹たれで漬けたキュウリ、パプリカ、緑のナス この夏の暑さで 自転車に乗る機会もめっきり減... 続きをみる

稲荷寿司

旦那は出張で弁当は無し 私は 稲荷寿司にした 昨日は旦那がイチゴをもらってきた＼(^o^)／ ８粒でえん６５０ということは ひとつ￥８０💡 それだけの価値のある甘いイチゴ 煮物は仙台麩とかぼちゃ 私はこの組み合わせが好き あるいは栃尾の油揚げとかぼちゃ かまぼこはこれ 長ーい蒲鉾 実はスライスさ... 続きをみる

白身魚フライ

秋鮭 煮卵 白身魚フライ 糸こんにゃくの炒め煮 ハム トマト チーズ入り蒲鉾 ピーマンとサラダジャーキーの炒め物 鶏つくね　梅肉のせ かぼちゃ煮物 10日程前の朝日の写真 旦那も同じ日に朝、桜の写真を撮っていたのを後で知った

ブリ竜田揚げ

秋鮭 人参酢漬け きくらげ、チーズ、枝豆の蒲鉾 かぼちゃの蜂蜜醤油炒め 卵焼き ブリ竜田揚げ 魚肉ソーセージ 椎茸のつくねのせ焼き ウィンナー 菜っ葉の塩昆布和え 私の魚は塩鯖 今日のお弁当は味付けはバランスよくできたと思う かぼちゃに砕いたクルミかアーモンドを入れたら尚良かった そう思いながら朝... 続きをみる

もうかさめフライ

最近登場回数の多いもうかさめのフライ 淡白なさめのフライに組み合わせるおかずは味がしっかりついているものがいい れんこんきんぴら 人参の蜂蜜醤油炒め 鶏チャーシュー切り落とし 卵焼き 小松菜塩昆布和え きくらげとチーズの蒲鉾 私の魚は塩鯖 桜の花の命は儚い 十日ほど前はこんなだったのに 夕暮れ時の... 続きをみる

ごはん無し弁当

ご飯の段がないっ！ 今日は朝からハプニング 炊飯器の蓋が開かなくなった 炊きあがったご飯が入ったままぴくりとも蓋が開かない 仕方なく朝ご飯は私は昨日の残りご飯、夫は冷凍ご飯 二人ともいつもより少なめの量 お弁当はおかずだけ作った 出勤前の束の間 象印のHPで蓋が開かないときの対処の仕方を見て 実践... 続きをみる

三角どら焼き

昨日は富山へと出掛けた 歩道の柵がチューリップ かつての廻船問屋や薬の資料館などを見て回った 欄間や長押しの金具をいつも興味深く見る 欄間は波柄 金具飾りは波に菊の花なのかなぁ この欄間は手が込んでいた どちらも竹 岩瀬地区の通りで 和菓子屋さんに入りお菓子を買った どら焼きは人気で午前で売り切れ... 続きをみる

蕪島神社⛩

今日の夫は半休でお弁当はなし 私の昼は稲荷寿司と珍しくカップラーメン 今年の夏は佐渡に行きたいと思っていたけれど 友達の都合がつかなそう 一泊二日で、と考えていましたが 悪天候でフェリーが欠航になると帰って来れないこともある それを考慮すると三日は休みがないと 友達は三連休は取れないとのこと GW... 続きをみる

笑いイチ

今日は午後からお笑いライブ 昼前から出掛けてお昼は外で 外観撮るのを忘れた お店は『明蝦』 エビ焼きそば　(スープ付き) これで足りなくて パン屋でサンドイッチを一つ買って食べた 田舎に住んでいると娯楽がない この春一番の楽しみ？ 今日を楽しみに待っていた お目当てはやっぱりサンドウィッチマン！！... 続きをみる

フォッサマグナミュージアム

昨日は遠方の友達と糸魚川へ 合流した直江津駅にはリゾート列車の雪月花？      赤レンガが象徴的な糸魚川駅 糸魚川といえば フォッサマグナミュージアム      ヒスイで有名な糸魚川沿岸 ヒスイの展示スペースはボリュームがありました ヒスイにもいろんな色があるんですね 翠ばかりではなく薄紫や青み... 続きをみる