朝から気持ちが萎えた
私が作った煎り酒は義母が捨てていた

買った物より
作った物を捨てられる方が更に傷付く
あれからずっとどんよりしている

自分の物は
管理できないくせに
私の物は早々捨てて…

義母が買った食材はよく期限が切れているし
作った物もいい加減、冷蔵庫に入れっぱなし
野菜物もよく腐らせる
レタスなんて買わないでほしい
いつも萎びて茶色を通り越して紫色になって汁が出て
それでも捨てない
きのこやモヤシもそう
そんな人に私に煎り酒は捨てられた

酒は下の押し入れを整理して出てきたものだが
生モノに限らず、いろんなものをダメにする
半年や一年の期限切れはまだいい方
後入れ先出し方式で古い物から使おうという気がない

夏ミカンや伊予疳
まるごと一個は一回では食べきれないが
半分切った状態でラップもかけずに
テーブルに置きっ放し
カステラなんかもそう
半日どころか何日もその状態で放置し
カピカピのまま
美味しくものを食べようという気はないのか…

煎り酒で味付けできなかった卵焼き

レンコンを豚肉で巻いてみた
梅干しのシソも入れて味付け
さっぱりとした味になった