私の方はタケノコ付き
おとといの朝、届いたタケノコ４本
これからうちのも採れるだろう
最初は美味しく食べてるが
そのうち飽きてくる
それくらいの頻度で採れる

明日からは福島の旅～
去年は５泊で出掛けたけれど
旦那の移動で
今年はそうもいかなかった
もっと休みが取れたら遠くに行きたかったけれど仕方ない
あまり欲張らずに福島だけを見て回る
お天気には恵まれそう
恵まれすぎて予報だと気温は高い
良い旅になるといいな

旦那は今日は市街で仕事
お弁当は持って行っていない

私のお昼

稲荷寿司は続く
仙台麩も登場が多い
ホウレン草のなめたけ和え
卵とサラダジャーキーの炒め物
ハムカツ
ピクルス

連休の入りに旦那が持って帰ってきた小松菜が味噌汁の具
小松菜って好き？
私はそんなに好きじゃない
縦に長い新潟県
食文化も異なる
旦那の部下に下越地方の人が２人いる
その２人は小松菜よりホウレン草だと
私もそっち派
ホウレン草は甘みがあるし柔らかい
下越の人はホウレン草を好むけれど
上越の人には小松菜が支持される

真ん中の四角い皿２枚はこの前、買ったばかり
￥８８(上)、￥３３(下)
おひとりさまのご飯の時に活躍しそう
物は増やさない方がいいのだけれど
モチベーションを上げるため～と
自分に言い訳して買ってしまった

冷蔵庫の中身があまりなくて
苦肉の策でコロッケ
サラダジャーキーとコーンを入れて

今日のお弁当の味付けはイマイチだった
味に締まりがなく全体的にぼやけた味

つくねに梅肉のせるのも忘れたし
いいお弁当にならなかった

コロッケにしたのは
TV番組のせいもある
伊達みきおの『コロッケ揚がってます』
いろんなコロッケが出てきて面白い
商店街のコロッケっていいよね
田舎じゃ、そういうところで買うことが無い

私の母親は駄目な人でした
揚げ物なんかしたことなかった
買ってきたフライやカツを台所のテーブルの上に置いてるだけ
店で入れられた袋のまま
皿に盛りつけるどころか
野菜を添えるでもなかった
おおふくろの味？
そんなのありません
何もできない人だったから