メインはアジの竜田揚げ
切り身で売っていた塩アジ
あまりの薄味に焼き魚には向かず、揚げ物にしてみた

私は休みで友達の家に遊びに行く

専用型がないので丸いフィナンシェ

ランチ

カルボナーラは私作
フィナンシェでは卵白が必要だったので
余った黄身を生かすため、カルボナーラになった

私は大食いだし、食べるのも早い
我ながら自分の食欲に感心する

予告通り稲荷寿司の旦那弁当
鶏むね肉の唐揚げにウィンナー焼いて菜っ葉を炒めて
おかずで調理したのはそれだけ
加工品ばかりを詰めるのは
私としてはあまり好きではないのだけれど
たまにはいいでしょう
ピクルスは自家製

私はと言えば
今日は越後湯沢で友達と待ち合わせてお出掛け

越後湯沢って
かつては凄く賑わっていた時もあった
ブームはとっくに去り、今は寂しい街になってしまった

ウィンタースポーツをする人なら
馴染み深い土地なのかもしれない
たくさんあるスキー場
冬には　ねるとん紅鯨団の場所がスキー場ってことも度々あった
(年代がばれる💦)

今日のランチは
そんな岩原スキー場にあるイタリアンのお店
ピットーレ岩原
因みに岩原は〝いわっぱら〟と読む

いきなりグルメでも紹介されていたけれど
それ以前から私も気になっていた所

内装も素敵だし
これは期待できそうな予感！

オーダーしたのは

ピッツァ　マルゲリータ

春キャベツと豚肉と有機レモンのパスタ

トングで持ちかけて
写真撮りしてないことに気付いてこんな状態に

このパスタ
とーーーっても美味しかった！
私の人生の中でかなり上位にくる美味しさ
シェアして食べた友達もひたすら感動していた

価格はちょっと高めだけれど
それだけの価値はあった

食後は芝桜を見に魚沼へ
『根小屋　花と緑と雪の里』

山と桜と芝桜

芝桜のピンクって本当にきれいだと思う
時折、爽やかな風が吹き、気持ち良かった

また今日も稲荷寿司

旦那は今日休み
昨日の稲荷は味付けして煮てあった油揚げで作ったが
また昨日の夕方、稲荷用の油揚げを買ってしまった
半額だったから…

昨日の晩、煮て
また今日も稲荷寿司ってわけ
明日の旦那の弁当は稲荷になる確率大

ウサギ型の人参の酢漬け
漬けたのは大分前だけれど
彩りが寂しい時
こういうのって便利
今日はお箸もウサギにした

イチゴの容器は
先々週、買った物だが
これでプリンを作ったら洗いにくかった
分厚いスポンジだと底の隅まで洗えない
来客時にスティックシュガーやスプーンの入れ物として使う？
見かけない形で気に入ってるからいいんだけれど
スフレ皿が丸いのってちゃんと意味があるのね
火の通り具合とか考えたら
丸いのがいいに決まってる

明日から連休だ
私はカレンダー通りだけれど
前半は友達と過ごす
後半は旅行
毎日計画立てに忙しい
楽しい忙しさではあるけれど