あんかけ焼きそば
今日の昼は珍しく麺
3食入りの塩焼きそば
具は白菜、レンコン、人参、玉ねぎ、豚肉、えび、いか、なると
麺2玉に対して
味付けは入っていた素1袋にオイスターソース、みりん、酒を加え、餡をかいた
思いの外、いい味になった
仕上がりは青物が無くて彩りが残念
小松菜か青梗菜があればよかった
ほうれん草はあったけれど
シャキシャキした歯応えのものがほしい
先週末までメンタルヘルスの試験で忙しかったけれど
この週末は時間に追われること無く過ごしている
取った所で仕事の役に立つ予定もないけれど
毎日ダラダラと目標無く過ごすよりはいいだろうと思った
次は11月の試験
ここ何年かはずっと勉強に追われている