あんかけ焼きそば

di9

今日の昼は珍しく麺

3食入りの塩焼きそば

具は白菜、レンコン、人参、玉ねぎ、豚肉、えび、いか、なると

麺2玉に対して

味付けは入っていた素1袋にオイスターソース、みりん、酒を加え、餡をかいた

思いの外、いい味になった

仕上がりは青物が無くて彩りが残念

小松菜か青梗菜があればよかった

ほうれん草はあったけれど

シャキシャキした歯応えのものがほしい



先週末までメンタルヘルスの試験で忙しかったけれど

この週末は時間に追われること無く過ごしている

取った所で仕事の役に立つ予定もないけれど

毎日ダラダラと目標無く過ごすよりはいいだろうと思った

次は11月の試験

ここ何年かはずっと勉強に追われている

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