ラーメン紀行

今日のラーメン紀行 週刊少年ジャンプが置いてあるような昭和の風情あるお店 旦那のうまにラーメン大盛 「小さいご飯が意地らしいねぇ」と旦那 ラーメン注文した人には俵型のご飯がついてくるシステムみたい 私のチャーシュー麺にもついてきた 旦那がオフハウスの工具の店に寄りたいと言ったので寄った さすがに私... 続きをみる

豚肉ロールフライ

ブロッコリー 卵焼き 豚肉ロールフライ ちくわのマヨネーズ炒め 玉葱煎り練りさつま揚げ さつまいも 塩鮭 バラ海苔 しばらく存在を忘れていたらこんな色に

おにぎらず

ブロッコリー×ベーコン×チーズ 穴子×青シソ きゅうり塩麹漬け×魚肉ソーセージ×人参の塩きんぴら 人参をピーラーで引いて塩でさっと炒めただけのきんぴら ころこりとした食感が好きだ 私はサラダ油で炒めるけれど 時には胡麻油、時にはオリーブオイル 油代わりにマヨネーズでもいいし 七味を振ったり、黒コシ... 続きをみる

白身魚フライ

ひじき入り卵焼き 人参とじゃがいものきんぴら ウィンナー おくら塩昆布和え 白身魚フライ チキンナゲット 塩鮭 かぼちゃの蜂蜜醤油和え 今日のおちゃめポイントは切れていないネギ 蛇腹状態 久々に温かい味噌汁にした

唐揚げ

今日のがんもどきは味無し 煮てたら焦げて水で洗ってしまったから また煮直せばいいのかもしれないが面倒だからそのまま 毎日暑いから汁物は冷たくしている 冷やした味噌汁はＴＶで医師もすすめていた 塩分も摂れるし、食欲のない人にもいいって

おにぎらず

ブロッコリー×ウィンナー×チーズ×人参酢漬け 穴子×卵×青シソ きゅうり塩麹漬け×鶏チャーシュー 穴子は開きを買ったので 細かく切って うなぎの蒲焼きのタレで味付け 今日も旦那は一日オフだった 自分の親でも居ないと気が楽なのか？ 丸一日、仕事に行かないなんて珍しい 親が居ないと飲みに行く確率も高い... 続きをみる

イワシ梅シソフライ

旦那は仕事 お弁当の内容と同じおかず＋昨日の晩のナスの残り 昨日、半額に見切られたイワシをたくさん買ったから 昨晩は蒲焼き お弁当には梅シソフライ 残りのイワシは梅干しと煮て冷凍した イワシって手で捌けるから有難い アジなんて痛くて怪我しそうになる

ナポリタン

今日は珍しく旦那は一日オフだ 昼はナポリタンをリクエストされたので 旦那所有のスパゲッティを使わせてもらったが きしめんみたいなスパゲッティで イマイチの出来になった 昨日の女子会は楽しかった 友達が来たのは７時半過ぎ 私は刺身を二種類買い あとは 胡麻油で厚揚げとキムチを炒めて〝えび醤〟と日本酒... 続きをみる

ちくわ天ぷら

昨日、久々にポークビッツを買った というか福袋みたいな詰め合わせに入っていた ポークビッツっていつ頃発売されたのか分からないけれど 私が一番食べたのは高校生の時のお弁当の時だ 私の母親は料理が出来ない人だったので ウィンナーの類でよく隙間を埋めていた 私が大人になってからポークビッツを自ら買いたが... 続きをみる

エビフライ

どーんと大きなエビフライ 実は２本入ってる、下にもう１本 昨日の夕飯はスーパーのお惣菜 エビフライはその残り 今日の新潟は暑い 車に乗ったら３７度 額から汗が落ちてきて目に入ってしみる 一つに束ねた髪の先っちょは首の汗で濡れる いつもこんな感じで帰って来る

緑響く

今日は楽しみにしていた茅野市へ行く日 ５時半に家を出た 朝食はSA 諏訪湖を眺めながらいただいた 豚汁定食にしたら豚汁の量が凄かった 普通の味噌汁の量の３倍はある 朝食後はひたすら目的地へと向かう 諏訪南で高速を下りたが ここはセロリ栽培が盛んなのだろうか 至る所で見られた 御射鹿池 そこは神秘的... 続きをみる

はんぺんフライ

やっぱりな… 昨日のびんちょうまぐろの竜田揚げ 旦那は鶏むね肉だと思っていた だから味が浸みすぎたんだという指摘を受けた 確かに💡 むね肉ならあの味付けで良かったと思うが ちょっと味付けは濃かった 今日のお弁当 チーズはさみハムは 毎回チーズが下に沈み、弁当箱にへばりつくのだけれど 塩気が好きな... 続きをみる

竜田揚げ

煮卵 びんちょうまぐろ竜田揚げ ウィンナー ハンバーグ 糸こんにゃく炒め煮 トマト イカ入り蒲鉾 赤魚西京漬け 昨日びんちょうまぐろの端の部位を買った 刀みたいにツルツルテカテカの皮を削いで 夜のうちに味付けしておいた 朝用の魚として味噌漬けもした ブリよりも固く弾力がある 鶏むね肉に近いような食... 続きをみる

玉井力三展　ラーメン紀行

今日は玉井力三展へ このイラストの頃 さすがに私は生まれてはいないけれど かわいい子供の表情に心が癒されそう 多分自分一人でも見に行ったと思うけれど ラーメン紀行のついでに旦那と寄ることにした 旦那がくれた鑑賞券 掲示物のお礼に鑑賞券がついていた 一人分無料ねと財布を出して受付に行ったら 二人分無... 続きをみる

コロッケ

ご飯は瓢箪型で型抜き 先週だったか、コロッケのタネを冷凍しておいた ジャガイモって凄く水分が出る いつも衣をつけてから冷凍してたけれど 中身だけ冷凍したのは初めて キッチンペーパーに包んできゅーっと絞ってみた うまく揚がるかな？ 結果、大丈夫だった 昨日 旦那の登山靴の応急処置の話を話題にしたが ... 続きをみる

唐揚げ

煮卵 唐揚げ ウィンナー ししとうのおかか炒め チーズはさみハム 塩鮭 なますかぼちゃと糸寒天の炒め物 なますかぼちゃ 別名　糸瓜 私が好きな食べ物の一つだ 酢の物にしたり 炒め物にしたり いくらでも食べられる この前は冷やし中華のスープで和えたら美味だった ハムとキュウリとゴマで和えた 冷やし中... 続きをみる

おにぎらず

旦那は休みで登山へ～ ２４６２ｍの火打山 大きいおにぎり２つ作ってと言われ 明太子と梅干しのおにぎりにした 私はおにぎらず 明太子×マヨネーズ×きゅうり塩麹漬け 牛肉×ピーマン ハム×チーズ×人参とひよこ豆の酢の物 具によって大きさがまちまち 今日のナンバー１おにぎらずは明太子 もっと大きく作って... 続きをみる

ハムカツ

昨日、旦那が買ってきた唐揚げ 二個残ったので一人一個ずつ入れた 週に二度も三度も買って来る刺身のせいで 刺身を受け付けない私になってしまった もう無理！と強く言ったら買ってこなくなったが 今度はパンを買って来る ここ一週間で同じパンを三回買ってきた 盆の食生活の乱れに輪をかけてパン… 私はご飯で健... 続きをみる

はんぺんフライ

卵焼き かぼちゃの蜂蜜醤油炒め はんぺんフライ ウィンナー 人参酢漬けとひよこ豆の和え物 笹かまぼこ 塩鮭 きゅうりの塩麹漬け 冷や汁にライムを絞ってみたけれど合わなかった おかずの味付けのバランスはうまくいったと思う 全てが薄味だとごはんがすすまないし 単品の味付けがよくても 似たような味のおか... 続きをみる

タコライス

旦那は昨日も今日も六時半に出て行った 週末恒例のウォーキングもお盆が終わるまでお休みだ 今日の昼はタコライスにした イオンで買ったタコライスの素 値引き品、３食入りで￥２００ １食だと少ないかなと思ったので ２食湯煎して出してみたら結構量があった だったらと御飯を追加 結果、大盛タコライスになった... 続きをみる

サーモン丼

旦那は仕事 私はサーモン丼にした タレ付きの丼用のサーモンだったが タレが二つ付いてきたのは二人用だからなのか？ 確かに量は多かったけれど 多分半分では私には物足りない量だっただろう 添えたのは家で採れた青シソ、ミョウガ、きゅうり 毒物劇物取扱者試験を受けることにした 旦那が受けることにしたと言っ... 続きをみる

おにぎらず

旦那はご飯だけ持って行った 今日はレトルトカレーにするそう 今日からお盆が終わるまで忙しく 落ち着いてお弁当を食べる時間がなさそうだからと しばらくお弁当は要らないと言われた 私はおにぎらず 牛肉×ピーマン ハムカツ×チーズ×人参酢漬け 鶏そぼろ×炒り卵×紫キャベツ酢漬け 面倒だなと思いながら ハ... 続きをみる

唐揚げ

煮卵 唐揚げ きゅうりの塩麹漬け チーズはさみハム ジャガイモと人参のきんぴら 塩鮭 どうしてこうなるのかね？ ボ＾ルペンの芯をしまわないから ポケットにインクの染み もう３枚も製造された 右のなんて赤と黒の２色の染み そのうち、まともなワイシャツがなくなる

コロッケ

卵焼き コロッケ 人参入りチキンロール ズッキーニ 赤ウィンナー イカ天（と書いてあったけれど練り物） 塩鯖 私のコロッケのこだわりはひき肉を使わないこと 小間切れや焼き肉用の肉を細かく切って使う その方が肉を感じるから 昨日の夜は国産牛小間切れ（勿論、見切り！）でコロッケだった チキンロール き... 続きをみる

ちくわ、なす天ぷら

煮卵 ちくわ、なす天ぷら 肉団子 ハム 豆苗の胡麻和え 塩鯖 かぼちゃ煮物 パプリカのおかか炒め 昨日、見切り￥３０で買った豆苗 最近の青物といったらピーマンかズッキーニくらい それもない時は青シソか笹の葉でしのいでいる お久しぶりの豆苗だ

梅シソささみフライ

卵焼き 梅シソささみフライ 人参の塩きんぴら イワシの蒲焼き ズッキーニのパルメザンチーズ焼き トマト 塩鮭 今日は品数少な目？ 旦那は１３日まで連続勤務 つまり、お弁当を作らなければならない日がしばらく続く

おにぎらず

今日もまたおにぎらず いつもと違うのはラップではなくワックスペーパーで巻いたこと 最近、業務用サイズのワックスペーパーを買った 沢山お菓子を作ったらガンガン使う予定 今日の暑さは堪える 川の方からスーッと吹く風で寝る時にはクーラー要らずの私の部屋だが 昨日はクーラー無しでは寝れなかった この前 長... 続きをみる

長岡花火

昨日の花火 長生橋からの眺め 橋の下、河川敷は右も左も物凄い人の数 観覧チケットを持ってる人しか立ち入れない 私達は持っていないから 良く見えそうなポイントを探したが 建物が邪魔して良い場所がなかなか無かった 下の方で上がる花火は見えなくなってしまうけれど 住宅街の角の隅に落ち着いた これでもかっ... 続きをみる

ラタトゥイユ

酢飯に牛肉を甘辛く炒めたものを混ぜた ラタトゥイユ 気に入っていた電気ケトル 来たばかりの写真 ピカピカのケトル 腹が立つ！！！ 今朝、旦那に落とされてへこんだ 洗面所でものすごい音がした 何事？ そしたらポットを落とした、と 普通、落とすか！！！ 買ってからまだ一か月しか経っていない トイレに行... 続きをみる

ちくわ天ぷら

今季初の自家採れオクラ 何もかもうまくいかない 疲れた日だった

おにぎらず

またまた おにぎらず 連日の暑さで簡単な物しか作る気がしない 鶏そぼろ×きゅうり塩麹漬け アボカド×ハム×紫キャベツ酢漬け ウィンナー×チーズ×人参酢漬け 組み合わせを考えるのも楽しい 何を入れたら美味しいか？ できれば手軽な具材で楽しみたい 旦那の休みが一日おきにある よって おにぎらずが続くだ... 続きをみる