煎餅ですか？
なぜ、こうなってしまうのか くるみタルトのつもりがクッキーを通り越し ピーナッツ煎餅みたいに 旦那は仕事 私も同じ量を昼に食べた これだけの量が箱に収まるって お弁当箱って本当に凄い 大好きな松田ペット 直江津駅の売店にあったとは！ 昨日、旦那は〝梅田みどり出版記念パーティー〟に参加した YouT... 続きをみる
おにぎらず
五月から土日の朝は歩いている ５時起床 だいたい４０分は歩く 私は夏の朝が好きだ ひんやりとした朝の空気 朝露の草むら 鳴いているのはもう夏の虫だ こんな出会いもあったりして 昼は またまた おにぎらず パンや麺よりご飯が好き おかずも一緒に摂れるおにぎらずって優秀だ 大豆ミート×セロリ 甘味噌味... 続きをみる
たらフライ
さすがL玉、存在感のある卵焼きになった ズッキーニの豚バラ巻き、焼き肉のたれ味 ハム たらフライ 鮭 セロリと大豆ミートの炒め物 じゃがいも煮物 赤ウィンナー これはモチベーション上げるため このタイプの粉ふるいが欲しいとずっと思っていた 高い物じゃないのに１カ月くらい悩んだ 計量カップやらはある... 続きをみる
ちくわ天ぷら
空模様は一瞬の出会い スギヨのちくわで天ぷら チーズはさみハム ウィンナー 煮卵 紫キャベツ酢漬け スティックブロッコリー はんぺん 鯖味噌漬け じゃがいもきんぴら 昨日の夕方 想いが通じて 隣の奥さんに会うことが出来た ロールケーキをお届け～ その奥さん この前〇〇(チェーン店)でお茶したそう ... 続きをみる
おにぎらず再び
この前、久しぶりに作ったおにぎらず 美味しかったので再び カレー×チーズ ハムカツ×紫キャベツ酢漬け サラダチキン×きゅうり漬け ロールケーキ再び 昨日より 卵を１個プラス スポンジ生地が厚くなった分、フカフカ クリームも低速で慎重に 黄桃も小さくカット 充分とは言えないけれど お裾分けできる基準... 続きをみる
はんぺんフライ
旦那がスナップエンドウを昨日もらってきた 一週間程前作ったチーズケーキがすんなり仕上がらなくて四苦八苦 しばらくお菓子作りはいいわーと思っていたのに 失敗チーズケーキは何回も追加焼きしたせいで 濃厚なケーキになり、美味しいなんて言う人も 昨日また焼いてしまったロールケーキ 今回は黄桃入り 反省点 ... 続きをみる
今日のお昼 おにぎらずになったのは事情があった 仕事上がりに 画の展示を見に行くことになっていたから 一緒に見に行く人に 職場まで迎えに来てもらい 車中で着くまでの間にぱぱっと食べた おにぎりのようなものが食べやすいだろうと おにぎらずにした 具は 鮭・紫キャベツ酢漬け ドライカレー・チーズ サラ... 続きをみる
ハムカツ
彩りを考え、トマトでも添えればよかった 皿の下の方は ごじゃごじゃと茶色いものが並んでしまった ハムとウィンナーはやっと昨日調達できた 私はイオンのスライスハムが好き 厚みがあってハムカツにしても美味しい 他のメーカーのものも試したけれど 価格、厚さを考えるとイオンが一番 イオンには赤ウィンナーも... 続きをみる
稲荷寿司
稲荷寿司 紫キャベツ酢漬け ズッキーニのパルメザンチーズ炒め かぼちゃ煮物 もうかさめフライ ２００円で買った大皿 ワンプレートにしたいときに大活躍だ 柄の内側が窪んでいて収まりやすい
今日は貧しいお弁当 肉系が乏しいの… 昨日の夕方、買い物に行くつもりが 身体が重くて断念してしまった ウィンナーもハムも無く 挽肉もないから団子のようなものも作れなくて あったのはベーコン ズッキーニに巻いた じゃこ天は 昨日、お弁当に入るはずが 魚焼きの中に入れっぱなしで丸一日 でも、勿体ないか... 続きをみる
唐揚げ
時間があったので 今日は旦那の分も撮影 刻み海苔入り卵焼き 唐揚げ ハム ウィンナー かぼちゃの蜂蜜醤油炒め ズッキーニの生ハム巻き トマト 鮭 大根と人参のマリネ この前、作ったチーズケーキ 我が家用はうまい具合に焼けなくて四苦八苦したが 追加焼きをして何とかチーズケーキになった お隣さんには小... 続きをみる
さくらんちBOX
今日は有休を取ってお出掛け～ 海沿いを北上 一番最初に行ったのは カーブドッチ ワイナリー 異国情緒溢れる風景 爽やかな夏の風 気持ちがいい ワイナリー ベーカリー レストラン スパもあり 本当はこの近くでランチの予定が すんなり辿り着けず 予定より遅くなったランチは和食 割烹宿の１Fラウンジがカ... 続きをみる
卵焼き ズッキーニのパルメザンチーズ焼き はんぺんフライ 赤ウィンナー 鮭 じゃが芋きんぴら 人参入りチキンロール 昨日は ベイクドチーズケーキを焼いたのだけれど失敗だった 大っきい型と小さい型の二個同時に焼いた 小さい方はいつもの出来 大きい方がケーキテスターで刺してみると 半生っぽいので焼き時... 続きをみる
白身魚フライ
卵焼き 白身魚フライ ウィンナー チーズはさみハム ズッキーニ 鮭 シュウマイ 人参の塩きんぴら さつま芋 旦那の方は ＋紫キャベツの酢漬けが入った 金曜日の夕方 旦那がカニを買ってきた 私にとってカニは好物ではない 剥いてもらって少し食べれば十分だ 自ら身を出すことはしない ゴミの収集は金曜だ ... 続きをみる
パン
昼はパンだった 普通の人なら １個で足りるくらいの大きさのコッペ 私は足りないから毎回２個買う 今日はコロッケ(￥２００)と焼きそば(￥２１０) 昨日の晩 またチーズケーキを焼いたが… またイマイチだ かぼちゃのチーズケーキでクッキーの台座有りと無しで作ってみた タルト型を使った方は言うまでもなく... 続きをみる
ラーメン紀行
今日は柏崎市まで そう、柏崎刈羽原発で有名な柏崎 毎年６月１５日前後は閻魔市が開催される ２００年以上の歴史がある閻魔市 ４５０軒もの露店が２kmにわたって並び賑わう 着いたのは１０時前だったのでまだ空いていた 市の由来である閻魔堂 まずは ここにお参りしてから 露店で一番人気か？ 行列ができてい... 続きをみる
紫キャベツ酢漬け 鶏むね肉唐揚げ 煮卵 レーズン入りクリームチーズはさみハム 赤ウィンナー ズッキーニ アジみりん漬け じゃが芋と人参のきんぴら 今週の仕事もやっと終わった これからお菓子の本を見ながら横になる 今日はメープルシロップを買ってきた 仕事なんてやめて 家でお菓子でも作って過ごす生活に... 続きをみる
イワシ蒲焼き
L玉1個で卵焼きを作ったので薄い卵焼きになってしまった 隣は豚バラでスモークチーズボールを包んで焼いたもの これは失敗だった 肉に火が通るまで待つと中のチーズが溶け出して溢れてくる 私は時間がかかりそうなものは魚焼きグリルを使うので 金網からチーズが滴り落ちていた 生ハムとか、火通りの良いものにす... 続きをみる
帆立フライ
卵焼きには刻み海苔を入れた 小松菜胡麻和え 帆立フライ 赤ウィンナー シューマイのケチャップ炒め じゃがいも煮物 人参の塩きんぴら ブリあら味噌漬け 皆さんのところはどうだろう こちらは今日暑い 昼過ぎ、車に乗ったら外気温３４度 私の部屋は今２７．９度 暑いのが苦手な私には堪える 押し入れから出し... 続きをみる
昨日の鶏つくねのタネを今日は油揚げに入れて煮物 萎びた赤パプリカは魚焼きで焼いて湯剥きしてめんつゆとおかかで和えた 卵焼き ハムカツ ウィンナー 鯖味噌漬け ズッキーニのハーブソルト炒め 旦那の方には プラスで大根と人参のマリネが入った ここからは平和主義者の人は閲覧しないで 気が滅入るの… 電子... 続きをみる
サーモンフライ
どうしても縁にご飯粒が付いてしまう 毎日のことなのにごはんがうまく詰められない 今月末に計画していた友達との佐渡旅行 カーフェリーの便や泊る宿、見たいところもピックアップしていた けれど 今回も流れた 彼女とは５年前にも佐渡旅行を計画していたけれど 宿を予約した日の深夜、 県外の娘さんの所に遊びに... 続きをみる
カツ
今の季節にぴったりなのではないかしら さくらんぼ柄の皿 昨日の晩、焼いたシフォンケーキ？ あるものを組み合わせ レシピとレシピを組み合わせ なんだかへんてこりんなものになってしまった 底が不安定なのはクルミが沈んだから メープルシロップ、蜂蜜、太白胡麻油を入れたのは悪くはなかったけれど 白身が少な... 続きをみる
旦那は休み 七時過ぎから外に出て庭仕事 昼はラーメン紀行 それは昨日の晩から決まっていたことだけれど １０時半過ぎ 家に入ってきてシャワーを浴びて着替えるなり 私の部屋にやって来た 私は 出る時間や行き先も聞いていない 旦那の中では 自分が身支度できれば出れるものだと思っていたらしい 当然、私はま... 続きをみる
卵焼きにグリーンピースを入れ過ぎて溢れてしまった 旦那の方には柄がきれいに出た方を入れた 初めからうまくできるとは思ってなかったけれど… これは失敗 クリームのコーティングは難しい 何度も塗り直すとクリームがボソボソになる 知識として知っていたが本当にそうなった スポンジに含ませるシロップも少なか... 続きをみる
手まり寿司
旦那は休み 今日は七時半には外に出て庭木の剪定をしていた 案の上、二階は小さな葉っぱがボロボロと落ちている こういうの気にならないのだろうか 私の昼は手まり寿司 今日は生ハム、ヤリイカ、蒸しエビ まだ 手まりの食材は冷凍庫にあるので これから何回か作ることになるだろう 久しぶりに料理本を買った 税... 続きをみる
もうかさめフライ
昨日から 三食連続のもうかさめ 夜は煮魚 朝は味噌漬け 昼はフライ 不人気のさめはいつも売れ残って値引きになる 安かったから買っただけのこと
煮卵 白身魚フライ 赤ウィンナー 鮭 人参の豚肉巻き スナップエンドウと黄パプリカのおかか炒め ジャガイモと玉ねぎの煮物 レタスも自家製 いろんな野菜が採れるようになってきた びっくりするくらい味のない鮭 朝ごはんも同じ鮭だったが醤油をかけて食べたほど お弁当の鮭には後から塩を振った 連休前 直江... 続きをみる
豚肉ロールフライ
朝はバタバタと忙しく 旦那のお弁当は撮る時間があったりなかったりだけれど 今日は時間があった じゃが芋はカレー味のきんぴら れんこんを使い切りたくて分厚くなってしまった あとで苦情が来るかもしれない 私のれんこんんは更に厚い 平日の朝の散歩は諦めたけれど 週末は歩いている 土曜日、歩いたけれど、や... 続きをみる
旦那がマラソン大会 走った後は打ち上げ 朝早く出て行ったので 私はいつもより遅く布団から出て 朝食も遅かった 昼は 手まり寿司 ジャガイモも玉ねぎも採れるようになった もう買わなくていい 昨日の夜 チーズケーキを焼いた 食べきりサイズが好きなので いつもは１２CMの型で焼いていたけれど 試しに大き... 続きをみる
今日のお店は 海龍（ハイロン） 中華のお店 道路からの入り口には看板があるが お店の建物には看板はない 私が頼んだのは 五目あんかけそば ここの料理は美味しい 前に一度来たことがある 私が好きな味付けだ 旦那が頼んだ細切りネギとチャーシューのラーメン 中華三昧のような味がしたと言っていた 高級な本... 続きをみる
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